| エグゼクティヴな大人の隠れ家 |
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日本の幸を愛するワインバー
ル・ヴァン・エ・スシ
もう貴方は、寿司とワインの関係から離れられない。
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| 名古屋初シャンパンバー |
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シャンパーニュ/スパークリング約100種
ラ・クープ・ドゥ・シャンパーニュ |
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2F～４Ｆ Le Vin et Sushi 052・961・8716 Le Vin et Sushi エグゼクティヴな大人のワインバー
3F Le Vin et Sushi EXECTIVE ROOM 4F Le Vin et Sushi CONCEPT BAR 2008 １Ｆ
La Coupe de Champagne 日本の幸を愛するワインバー 名古屋屈指のソムリエ集団（シニアソムリエ１名，ソムリエ１名，エキスパート２名<シェフソムリエは愛知大学ワイン講座講師>）による“究極のワインの世界”と日本の伝統“江戸前寿司”を一つにしました。日本に生まれ育ったからこそ、日本の幸でワインを楽しみたい。Le
Vin et Sushiだからこそできる“ワインと和の調和”。その新しい真髄をお楽しみください。
名古屋初のシャンパンバー 恐るべし板前とソムリエの競演 営業時間 17時～24時(L.O.)
営業時間 18時～24時(L.O.) 会員制 ?酒師 maruo 21:00～23:00 たった２時間、たった６席の日本酒バー
ル・ヴァン・エ・スシ ４Ｆ ３月初旬ＯＰＥＮ ?酒師 丸尾賢市 愛知大学 日本酒講座
講師 丸鮨/専務取締役 ※丸鮨が終わってからかけつけます ?酒師 maruo 左/旨い日本酒常時約２０種以上
中/燗酒はお好み温度で湯煎いたします 右/日本酒蔵元が造る幻の米焼酎数種 左/佐久島このわた
中/淡路島干し子 右/坂手島うに 左/常時グラスで４種類、ボトルも約８０種ほどあります
中/お好きなグラスを選べます（ロブマイヤー,リーデルなど) 右/イニシャルを入れてマイグラスをキープできます
左/フレンチ風の軽いおつまみ 中/農家産の美味しいチーズ各種 右/季節のフルーツ
※その他ル・ヴァン・エ・スシからの 特別料理もあります La Coupe de Champagneは、どのメーカーとのタイアップもいたしておりません。それは、小さな小さな造り手が大事に大事に造り上げた美味しいシャンパーニュや、フランスだけじゃない世界中のスパークリングワインを皆さんに味わってほしいからです。
左/当店名物あわびのステーキは、大根などと共に半日炊き、柔らかく仕上げた人気の逸品。
中/数十年の熟練寿司職人が握る本格江戸前寿司は伝統的な江戸前仕事を再現しています。右/当店ふぐ調理師は各地の名料亭で料理を司った名料理人。繊細な技を見せます。左/２名様～６名様までのプライベートルーム
中/ご接待、ご商談に･･･１２名様までの個室エグゼクティヴルーム 右/１４名様までの個室パーティールーム
ル・ヴァン・エ・スシ コンセプトバー ２００８ <<４Ｆ>> ル・ヴァン・エ・スシ エグゼクティヴルーム
<<３Ｆ>> ル・ヴァン・エ・スシ <<２Ｆ～４Ｆ>> ラ・クープ・ドゥ・シャンパーニュ
<<１Ｆ>> ※ル・ヴァン・エ・スシの寿司と料理、日本酒に合う美味しいおつまみをご用意いたしております。
左/カウンター８席は板前とソムリエが競演する特別な空間 右/カジュアルにご歓談いただける２Ｆテーブル席
シェフソムリエ・支配人（取締役副社長） 松永 仁 愛知大学ワイン講座講師。葡萄畑の土を嚼めばそのワインの世界を見ることができる･･･葡萄の精の声を聞くことができる。ワインが持つポテンシャルを最大限引き出し、エグゼクティヴな貴方にワインをカタルシスへと導く『ワインプロフェッサー』がお席に伺います。
052・961・8733 ご商談・ご接待に･･･個室完備 料理人は一流の料亭や寿司店からの凄腕揃い！
★15,000円★ 季節の前菜 お造り盛合せ 伊勢産鮑のステーキ 江戸前寿司Ⅰ 最上級和牛フィレステーキ
または 北海道焼きたらば蟹 江戸前寿司Ⅱ（特上） 本日のフルーツ エスプレッソ
http://www.japanwineclub.com/ 〒460-0002 名古屋市中区丸の内3-16-34
